Rosenmontagszug auf dem Wattenscheider Hellweg

Rosenmontagszug in Höntrop. Bilder der Motivwagen und Eindrücke von der Parade bei Sonnenschein im youtube-Video. Bei sonnigstem Wetter waren 30.000 zum Hellweg gekommen, um den zügig ausgerittenen Gänsereiterkönigen aus Höntrop und Sevinghausen zu huldigen.

Wattenscheider Spezialitätenteller: Mettgans mit Kopf und Fuß

Mettgans mit Kopf und Füßen

Mettgans mit Kopf und Füßen

In Wattenscheid geht’s im Karneval um die Gans. Die Gänsereiter-Tradition lässt sich auch symbolisch vielerorts finden. Warum nicht mal eine Gans aus Mett formen?

Zutaten: 750g Schweinemett, frisch gemahlener Pfeffer, eine große Gemüsezwiebel, ein Apfel oder Stückchen gelber Paprika, etwas Senf und ggf. Zitronensaft für die Apfelstückchen.

Aus den 3 Pfund Schweinemett (bereits gesalzen) wird ein Gänsekörper mit Kopf und Füßen geformt. Darauf wird eine Schicht frisch gemahlene Pfeffer gelegt. Die Gemüsezwiebel wird in Ringe geschnitten, eine Scheibe Zwiebelringe wird für den Kopf zurückgehalten. Mit den Zwiebelringen werden die Federn des Gänsekörpers gelegt.

Wattenscheider Spezialitätenteller

Wattenscheider Spezialitätenteller

Die Füße werden aus Apfelstücken geschnitzt, die kurz in Zitronensaft geschwenkt werden. Das verhindert, dass die Apfelstücke schnell rötlich anlaufen. Alternativ kann auch gelbe Paprika verwendet werden.

Das Rezept wurde als Satire zu den Demonstrationen verfasst, die für Rosenmontag gegen das Gänsereiten angekündigt sind.

Rosenmontagszug in Höntrop

Wattenscheid-Höntrop: Themenwagen im Rosenmontagszug

Ich hab WAT, Themenwagen der Höntroper Gänsereiter

Rosenmontag in Wattenscheid. Gegen 15 Uhr startet auf dem Wattenscheider Hellweg in Höntrop der Rosenmontagszug der Gänsereiter aus den Königreichen Höntrop und Sevinghausen.

Der Wettstreit der Höntroper Gänsereiter beginnt um 13:15 Uhr im Südpark. Vorher wird von der „Alten Post“ dahin marschiert. An der Halle der Sevinghäuser Gänsereiter beginnt das Reiten um 13:45 Uhr. Es soll wieder eine Demonstration von Gegenern der Veranstaltung geben.